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怎样分辨凤凰单枞茶茶叶好坏时间:2018-08-31   编辑:admin


正宗的高山凤凰单枞茶香气山韵十分特别。干茶香气清香宜人;热汤清爽纯正;温汤(45°C左右)薯香细腻,有“山韵”;冷汤清和幽雅,香气清高持久。

正宗高山凤凰单枞茶的汤色具有光泽,金圈宽厚明显,汤色金黄华贵,清澈透亮,久置有乳凝,浆呈亮黄色。

由于乌棟山自然保护区独特的自然生长环境,使得正宗的乌棟凤凰单枞茶茶汤浓稠度高,清和醇厚,回甘明显持久,品质优,无论热品冷饮皆绵顺滑口。

叶底即冲泡后的茶渣。正宗的高山凤凰单枞茶叶底质地柔软、色泽明亮,叶形大小均匀一致。色如古铜,芽叶肥壮,粗细长短均匀,形如松针,手捏柔软有弹性。

高山凤凰单枞茶除具备以上四点优质正宗乌棟山的特点外,连续冲泡12至13次水色仍较好,余香、余味犹存,实为鉴赏品饮、馈赠亲友的首选臻品佳茗。