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大师手制· 稻花香凤凰单枞茶
凤城茶农凤凰单枞茶
 

传统工艺

潮州工夫茶纯手工制作

灵感拼配

凤凰单丛,一丛一味,一树一香,香韵个性各不相同。而这款稻花香是由两款不同品种的单丛拼配而来。

凤城茶农特别选用来自凤凰乌岽山高海拔、香气滋味饱满的小品种,混拼乌岽山树龄上百年的老丛水仙,

如此拼配出的“稻花香凤凰单丛”,山韵十足,且口感辨识度极高,令人一饮难忘。

大师之境

对凤凰单丛而言,拼配这项技能绝非易事,需要多年的制茶经验与灵感的累积。多年制茶经验,

上万小时的焙火经历,无数次跋涉乌岽山,对于山场及生态的领悟, 其手制茶已入化境。

而这款稻花香凤凰单丛,可谓制茶探索与实践之集大成者。

干茶

成条状,以单叶为主,色泽青褐,略有短碎和长梗茎。

茶汤

茶汤蜜黄,透亮。入口柔和,水含香好,甜度高,有鲜爽感,随后对口腔的刺激感加强,舌面微有苦涩,

缓慢化开后舌底开始生津,口腔甘润,有明显的清凉感,留有清香。

随着冲泡次数增加,汤水更显顺滑,有明显的乳糯感。涩感不断增强,生津持续不断。

七水后茶味开始降低,耐泡好。

叶底

色泽青绿,有典型的“绿叶红镶边”,叶质较肥厚,柔软有弹性。带淡淡甜花香。

冲泡

盖碗、潮州壶皆佳。

购买联系电话:18666648288